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mercredi 25 juin 2014

Avec les premières cerises du jardin

Avec les fruitiers que nous avons, il était évident que j'allais cette année tenter de faire de la confiture.C'est la première fois que j'ai un "vrai" jardin, et donc premiers fruitiers, et en plus, pas des moindres puisque nous avons plusieurs varietés de fruits, et pas mal d'arbres. Alors à la vue du nombre de cerises je me suis dit que j'allais pouvoir en faire des confitures, des clafoutis, ...  Nous en avons grignotés directement sur l'arbre avec la lutine, et fait aussi quelques cueillettes avec papouney. Puis nous en... [Lire la suite]
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mercredi 5 mars 2014

Comment tu fais tes Croques Monsieur ?

Chaque fois que j'en parle, je me rend compte que je fais mes croques Mr différement, et finalement que pas grand monde ne les fait pareil..On a tous notre recette des classiques, et ma base est celle que je mangeais chez maman. Elle m'a toujours fait des croques Mr avec des biscottes, et ceux avec du pain de Mie ne m'ont jamais inspiré.. j'ai déjà gouté mais vraiment c'est pas mon dada.Et puis nous on y met aussi de la bechamelle !!Avant je la faisais avec du lait (de vache), mais depuis mon eviction des PLV (environ 2ans) je me... [Lire la suite]
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dimanche 23 février 2014

Mes premières Pop Cakes

Pour notre mariage, j'avais en tête pas mal de choses sympa, mais que je n'ai pas pû faire pour raison X/Y.. parmis elles, des pop cakes !J'avais donc acheté des moules chez Maison du monde, puis j'en ai trouvé un plus grand et surtout moins cher sur internet, alors j'en ai racheté un ! Puis un jour j'ai testé, ça c'était la VRAI premiere tentative, mais en fait si mes souvenirs sont bon, j'avais mis trop de levure (?) ou fait n'importe comment peut être aussi.. , et les moules étaient juste recouverts en haut et en bas, ça avait... [Lire la suite]
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mardi 4 décembre 2012

Testons les Macarons !

Depuis un petit moment, c'est la FOLIE du macaron !Je veux dire que l'on en voit partout, tout le monde en parle, et puis finalement moi je les trouve trop mignon ces petit biscuits alors pourquoi pas ?!Jusqu'alors je n'avais pas vraiment été tentée de gouter parce que dans mon esprit c'était de "l'amande", chose que je n'aime pas, alors j'ai pas trop cherché plus loin, et puis finalement je suis passée de macaron = amande, à macaron = meringue.Grosso modo c'est de la meringue avec de l'amande en poudre, alors je me suis dit que... [Lire la suite]
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jeudi 10 mai 2012

J'aime pas les patates !

Aujourd'hui on va parler de "miam miam".Ceux qui me connaissent très bien savent que je mange tout l'temps, ceux qui ne me connaissent pas pourraient croire que c'est l'inverse, mais non... je grignote presque toute la journée, et le scoop c'est que je fonctionne bien comme ça, si je fais autrement, je me force et donc là ca ne va plus ! En fait je fractionne mes repas, c'est tout, je mange toutafay normalement sauf que parait il j'ai des gouts spaces (c'est justement pour ça qu'a force de critiquer zhom se met à manger pareil héhé !)... [Lire la suite]
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mardi 1 mai 2012

Mes bonbons fetiches

Petit retour en enfance,Je suis en classe de primaire, mon papi me garde quand maman est au travail et que je n'ai pas école, on va souvent à la boulangerie, et avec maman chaque semaine on se rend au tabac journaux du quartier pour prendre le programme TV.Y'a pleins de bonbons dans des cases avec des petites pinces pour se servir, mais surtout sur le comptoir du tabac ou de la boulangerie il y a un pot avec pleins de battonets marron clair dont je rafolle !!! Voilà à quoi ressemblent les batonnets, qui étaient presenté dans un pot... [Lire la suite]
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vendredi 27 avril 2012

Pain d'épices Lutynien

Aujourd'hui parlons gourmandise !Cet hiver j'ai fais énormement de pain d'épices, surtout durant le mois de décembre..Je me suis fait plaisir en achetant même des jolis moules, les pain d'épices, les barbapapa, et bien d'autres.J'ai testé plusieurs recettes, et finalement j'ai fais mon mix', je pense que chacun peut faire à sa manière suivant les goutsNous c'est un pain d'épices sans beurre, avec du sirop d'agave et avec du lait de soja.Coté proportion, je fais souvent au pif, surtout depuis que je maitrise la recette à ma façon, au... [Lire la suite]
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mardi 17 avril 2012

Mes pommes d'amour

Je vous le dis tout de suite, j'ai triché..J'avais déjà écrit un article sur mes pommes d'amour il y a quelques mois lorsque je les avaient faites.Mais j'aime tellement leur tronche que j'avais envie de vous les faire partager à vous aussi. Pour être originale j'ai voulu les faire vertes.. un peu de colorant et le tour est joué.Je les trouve belles et je me dis que je vais me régaler, à un détail près ..Le caramel était raté, trop cuit, amer, vraiment pas une réussite mais j'en était tellement contente que je les photographiée et... [Lire la suite]
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